امروزه تقريبا از آلبالو در خيلي از موارد استفاده مي شود مانند:شربت، مربا، شيريني و... براي استفاده از آلبالو در اين موارد لازم است كه هسته از آلبالو جدا شود پس نياز به وسيله اي است كه اين كار را با صرف حداقل وقت و به بهترين شكل انجام دهد وبه علاوه به سادگي قابل خريداري براي خانواده ها باشد. باتوجه به نمونه هاي موجود در بازار هركدام عيب خاص خود را دارد به عنوان مثال: سرعت پايين، عدم كيفيت مناسب و ... اين طرح تمام عيبهاي قبلي را برطرف كرده يعني داراي سرعت بالا و همچنين كيفيت خيلي خوب است و در هر مرتبه ظرفيت نيم كيلو آلبالو را دارد كه با هر دور چرخش دسته سه آلبالو با كيفيت عالي هسته گيري مي شود.